Частое употребление белого риса повышает риск развития диабета 2-го типа, утверждают американские исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне.

Как известно, диетологи советуют придерживаться правила золотой середины при употреблении всех продуктов без исключения, однако последнее изыскание ученых из университета Гарварда, в котором приняли участие более 120 000 человек, доказало: не всегда количество играет решающую роль.