Витамины группы В, содержащиеся в мясе, фасоли и цельнозерновых продуктах, избавляют от стресса, связанного с работой, считают британские исследователи.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 60 добровольцев. Одна группа участников эксперимента получала регулярно высокие дозы витаминов группы В, вторая – плацебо. Специалисты в начале эксперимента оценили такие факторы испытуемых, как личность, рабочие качества, настроение, тревожность и напряжение, а затем снова дали им оценку через 30 и 90 дней.
В результате через три месяца оказалось, что те участники, которые получали витамины группы B, продемонстрировали более низкий уровень рабочего стресса, чем это было в начале исследования. В свою очередь, у тех, кто принимал плацебо, не было зафиксировано значительных изменений.
Эксперты пришли к выводу, что витамины группы В, которые находятся в таких продуктах, как мясо, бобы, цельнозерновые продукты, являются неотъемлемой частью синтеза нейротрансмиттеров, имеющих решающее значение для психологического благополучия. Однако многие люди не получают достаточно витаминов этой группы из своего рациона, поэтому они обращаются к синтезированным витаминам, дополнили исследователи.
Частое употребление белого риса повышает риск развития диабета 2-го типа, утверждают американские исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне.
Всем известно древнее изречение о том, что мы – то, что мы едим. Поэтому состояние нашей кожи неразрывно связано с особенностями нашего рациона. Косметологи знают, что самые эффективные косметические средства не окажут такого впечатляющего эффекта, как правильно составленное меню.