Частое употребление белого риса повышает риск развития диабета 2-го типа, утверждают американские исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне.

Диета, богатая растительными жирами, рыбой, орехами и некоторыми видами фруктов, может оказать самое действенное влияние в борьбе c болезнью Альцгеймера. Люди, которые предпочитали потреблять продукты, богатые полезными для головного мозга элементами, сразу на 40% снижали риск развития опасного заболевания. Такие данные пригодятся в исследовании Университета Колумбии в США.