Ученые провели исследование, в ходе которого выявили, что цвета напитков способны повлиять на психологическое и физическое состояние человека. А именно, соки красного цвета ускоряют кровообращение, дают энергию. Это соки из томатов, черешни, редиса, краснокочанной капусты. Оранжевые соки должны помочь создать хорошее настроение и повысить жизненный тонус. Их делают из апельсинов, моркови, тыквы, абрикосов.
Также исследователи выяснили, что желтые соки освежают и стимулируют двигательные функции, помогают при запорах. В свою очередь, зеленые соки очищают кровь и успокаивают. Их делают из всех зеленых лиственных овощей. Синий сок полезен при головной боли, тонизирует. Его делают из слив, черники, винограда.
Японскими исследователями выявлены новые свойства соков в зависимости от их цвета, сообщает ВВС.
Частое употребление белого риса повышает риск развития диабета 2-го типа, утверждают американские исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне.
Американские исследователи из Бостона провели масштабное исследование, в ходе которого выяснили, какие продукты наиболее благоприятно влияют на работу человеческой памяти, сообщает Reuters.