Диета, богатая полезными для головного мозга элементами, на 40% снижает риск развития болезни Альцгеймера

"Как показывают исследования, диета - это самый простой способ снизить риск развития болезни Альцгеймера", - говорит Янь Гу, руководитель исследования. Она отмечает, что так как на сегодня у людей нет 100%-ного лекарства от болезни Альцгеймера, то так называемой группе риска нужно особенно строго придерживаться диеты.

В то же время, исследователи говорят, что правильное питание способно снизить риск заболевания или же отодвинуть период его наступления, тогда как уже заболевшим придется лечиться традиционными способами и простой диетой тут не обойтись.

В исследовании ученые пришли к выводу, что группе риска лучше избегать некоторые жирные кислоты, например те, что содержатся в красном мясе или масле, а вот жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также витамин Е и B12, наоборот, полезны. Всего в исследовании принимали участие 2 148 человек старше 65 лет на протяжении последних 4 лет. Из этой группы примерно 10% были склонны или заболели болезнью Альцгеймера.

На основании проведенных исследований было сделано заключение о благотворном влиянии растительных жиров, а также фруктового сахара и самих фруктов на профилактику развития заболевания. Потребление жареных, высококалорийных и высокоуглеводных продуктов напротив стимулировали заболевание.

По предположению исследователей, пользу от некоторых продуктов можно объяснить тем, что в них есть полезные жирные кислоты, антиоксиданты и фолиевая кислота - все эти элементы выполняют защитные функции в мозгу и кровеносной системе.