Средиземноморская система питания помогает снижать риск развития болезни Альцгеймера

Исследователи из Медицинского центра при Колумбийском университете (США) обнаружили, что диета, богатая овощами, фруктами, злаками и рыбой, благотворно влияет на область мозга, контролирующую память и мыслительные способности. А отдающие предпочтение молочным продуктам, мясу и курице, а также умеренно потребляющие алкоголь провоцируют повреждения мозга.

Эти выводы сделаны по результатам шестилетнего наблюдения за 712 пациентами, которые были разделены на три группы по типам питания. Магнитно-резонансная томография показала, что у 238 испытуемых возникли повреждения как минимум в одном участке мозга. Питавшиеся по-средиземноморски на 36% реже имели такие повреждения, чем те, кто ел не совсем здоровую пищу.

Ранее эта же группа ученых установила, что средиземноморская диета позволяет снизить уровень холестерина и сахара в крови и оздоровить кровеносные сосуды, то есть устранить все признаки, связанные с ухудшением умственных способностей.

Напомним также, что средиземноморская диета помогает диабетикам избавляться от лишнего веса, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и позволяет отказаться от препаратов, понижающих уровень сахара в крови.