Существует устоявшееся мнение, что от употребления пива люди полнеют и обзаводятся большим животом. Однако специалисты смогли доказать, что пиво не только не способствует набору веса, но и помогает даже похудеть.
Ученые из Германии провели эксперимент, в ходе которого выявили, что вещество, которое производится пивными дрожжами, сжигает калории. Специалисты изучили состояние лабораторных мышей, которым давали пиво. Оказалось, что вещество, вырабатываемое дрожжами, влияло на снижение аппетита у животных и способствовало снижению веса. По их мнению, особое вещество, выделенное из пива, можно использовать и как «сжигатель калорий», и как регулятор аппетита.
Кроме того, исследователи опровергли мнение о высокой калорийности пива, так как в напитке содержится 50 килокалорий на 100 миллилитров (в сравнении с яблоком, в котором на 100 граммов приходится уже 70 килокалорий, пиво смотрится просто таки диетическим продуктом). По мнению экспертов, если пить вместо газированных напитков пиво, то можно даже стать более стройным.
Частое употребление белого риса повышает риск развития диабета 2-го типа, утверждают американские исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне.
Американские ученые установили, что клетки опухолей поджелудочной железы используют для размножения фруктозу, что опровергает существовавшее ранее представление, что для роста рака "годятся" любые сахара.